「おうちごはん完全グルテンフリー計画」

こんにちは！
ぶっとびママの趣味ブログ、”りまそママ”です。

最近は「グルテンフリー」という言葉をよく耳にするようになりましたよね。
私自身も「体がどう変わるのか試してみたい！」という思いから、お家ごはんだけでも 完全グルテンフリー生活 を始めました。

グルテンフリー生活の始め方はこちらから
→グルテンフリー生活の始め方｜初心者がまずすることガイド

グルテンフリーの生活を始めると、最初に「えっ、これもダメなの？」と驚くのが醤油ですよね。実は一般的な醤油の多くには小麦が使われています。

「調味料をすべて専門店やネットで買うのは大変…」

「近くのスーパーで手軽に買えるグルテンフリー醤油が知りたい！」

そんなお悩みを持つ方のために、今回は普通のスーパーやイオンなどで手軽に買える「グルテンフリー醤油（小麦不使用）」を厳選してご紹介します！
参考になれば嬉しいです☺︎

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なぜ醤油に小麦が？グルテンフリー醤油を選ぶメリット

一般的な濃口醤油は大豆と「小麦」を等量ずつ使って作られます。
小麦は「発酵を助けて、醤油らしい味・香り・色を作るため」に使われているのです。

しかし、グルテンフリー醤油は小麦を一切使わず、大豆と塩だけで作られているのが特徴です。

• 小麦アレルギーの方でも安心して使える
• グルテンフリーダイエットを無理なく継続できる
• 大豆本来のコクと強い旨味を味わえる

というメリットがあります。

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スーパーで買える！りまそママおすすめグルテンフリー醤油３選

身近なスーパーの調味料コーナーやアレルギー対応食品コーナーで見つけられる、おすすめの醤油３選です。

１. イチビキ「小麦を使わない丸大豆しょうゆ」

普通の醤油に一番近い“万能タイプ”

特徴： 大豆と塩だけで作られた、クセのないグルテンフリー醤油。 普通の醤油とほぼ同じ味・香り・色で、料理の仕上がりが変わらないのが魅力。

• 小麦不使用
• 普通の醤油に近い味
• 料理全般に使いやすい
• グルテンフリー初心者に最適
• イオンで購入可能

りまそママの感想：これが一番“違和感ゼロ”。 家族にも気づかれないくらい普通の醤油に近いです。

お近くのスーパーに販売していない場合は楽天などでも購入可能です。

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２. 伊賀越「グルテンフリー 丸大豆醤油」150ml

濃厚でコク深い“たまり醤油タイプ”

特徴： 小麦を一切使わず、丸大豆と食塩だけで仕込んだ完全グルテンフリー醤油。 天然醸造でじっくり熟成されていて、とろみのある濃厚な旨味 が魅力です。

• 小麦不使用（グルテンフリー）
• 濃厚でコクが強い
• たまり醤油に近い深い味わい
• 刺身・卵かけご飯に最高
• 小麦アレルギーの方でも安心
• コープ(店舗)で購入可能

りまそママの感想：とろっと濃厚で、刺身にかけると美味しいです。 グルテンフリーでも“満足感のある醤油”を求める人にぴったりです！

お近くのスーパーに販売していない場合は楽天などでも購入可能です。

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3. 大正屋醤油店「純米しょうゆ」

米麹のやさしい甘みが魅力の“まろやかタイプ”

特徴： 国産丸大豆 × 国産米 × 天日塩でつくる、昔ながらの純米しょうゆ。 米麹で仕込むため、まろやかでやさしい甘み があり、和食との相性が抜群です。

• 小麦不使用（完全グルテンフリー）
• 米麹の自然な甘み
• クセがなく毎日使いやすい
• 煮物・卵焼き・おひたしにぴったり
• 添加物不使用

りまそママの感想：甘みがふんわりしていて、和食が優しい味に仕上がります。 子どもにも人気の味！

お近くのスーパーに販売していない場合は楽天などでも購入可能です。

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純米しょうゆ （150ml） 【大正屋醤油店】 価格：505円（税込、送料別) (2026/6/6時点) 楽天で購入

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3つのグルテンフリー醤油を比較してみました

商品名	特徴	味の傾向	向いている料理
伊賀越 小麦を使わない丸大豆醤油	濃厚・とろみ・深いコク	たまり醤油寄り・旨味強め	刺身・卵かけご飯・照り焼き
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ	普通の醤油に近い・万能	バランス型	料理全般
大正屋醤油店 純米しょうゆ	米麹の甘み・まろやか	やさしい味・軽め	煮物・卵焼き・おひたし

まとめ｜グルテンフリーでも醤油の味は選べる！

グルテンフリー醤油は、 「味が薄い」「美味しくない」 そんなイメージを持たれがちですが…

実は商品によって味の個性が全然違うんです。

• 濃厚派 → 伊賀越
• 万能派 → イチビキ
• まろやか派 → 大正屋醤油店

あなたの料理スタイルに合わせて選べば、 グルテンフリー生活でも“美味しい醤油”をしっかり楽しめます。料理によって使い分けてくださいね！

りまそママから最後にひとこと

グルテンフリー生活は、特別なことをするのではなく “お家ごはんの小さな選択を変えるだけ”。 今日の記事が、あなたの食卓をもっと心地よくするヒントになれば嬉しいです☺︎ 一緒に、無理なく・楽しく・おいしく続けていきましょうね。